Жаренный хлеб
Жареный хлеб — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. теплая (от 110 до 115 ~) вода, 1 1/2 ст. растительное масло, от 3 до 3 1/2 ст. непросеянная мука общего назначения, 1 ст. сахара и 1 упак. Благодаря активным сухим дрожжам этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В мерной чашке объемом 2 стакана смешайте воду, масло, сахар и дрожжи.
Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи растворились.
В миске среднего размера смешайте 3 стакана муки и соль.
Добавьте дрожжевую смесь к мучной и перемешивайте до образования мягкого теста, при необходимости добавляя еще муки, чтобы тесто получилось эластичным.
На слегка посыпанной мукой поверхности замесите тесто 6–8 раз.
Переверните миску на шар теста и дайте постоять 45 минут.
В большой сковороде нагрейте 1 дюйм масла до 375° по термометру.
На посыпанной мукой поверхности скалкой раскатайте тесто на квадрат размером 14 дюймов.
Разрежьте на 16 квадратов (3 1/2 дюйма).
Обжаривайте квадратики теста до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Хорошо обсушите на бумажных полотенцах.
На 16 жареных хлебов.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий