Brot braten
Fry Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. warmes (110 bis 115 °C) Wasser, 1 1/2 EL. Pflanzenöl, 3 bis 3 1/2 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 1 EL. Zucker und 1 Pkg. Mit aktiver Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2-Tassen-Glasmessbecher Wasser, Öl, Zucker und Hefe vermischen.
Lassen Sie die Hefe 5 Minuten lang auflösen.
In einer mittelgroßen Schüssel 3 Tassen Mehl und Salz vermischen.
Fügen Sie der Mehlmischung die Hefemischung hinzu und rühren Sie, bis sich ein weicher Teig bildet. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu, um den Teig knusprig zu machen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 6 bis 8 Mal kneten.
Drehen Sie die Schüssel über die Teigkugel und lassen Sie sie 45 Minuten ruhen.
In einer großen Pfanne 2,5 cm Öl auf einem Frittierthermometer auf 375 °C erhitzen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz zu einem Quadrat von 35 cm ausrollen.
In 16 (3 1/2 Zoll) große Quadrate schneiden.
Die Teigquadrate etwa 3 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.
Ergibt 16 Fladenbrote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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