भीड़ के लिए फ्रेंच टोस्ट

फ़्रेंच टोस्ट बनाएं: एक मध्यम कटोरे में अंडे फेंटें। दूध, क्रीम, ब्राउन शुगर, वेनिला, दालचीनी, जायफल और नमक डालें और मिलाएँ।

9 x 13 इंच (22 x 33 सेमी) सिरेमिक या कांच की बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें।

बैचों में काम करते हुए, ब्रियोचे को दोनों तरफ से लपेटने के लिए कस्टर्ड में डुबोएं। ब्रियोचे को तैयार बेकिंग डिश में थोड़ा ओवरलैप करते हुए व्यवस्थित करें। ऊपर से बचा हुआ कस्टर्ड डालें। प्लास्टिक रैप से ढकें और रात भर तक, कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

इस बीच, अखरोट स्ट्रेसेल बनाएं: ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर नॉनस्टिक चटाई बिछा दें।

एक मध्यम कटोरे में, आटा, दानेदार और भूरे रंग की चीनी, नमक और दालचीनी मिलाएं। मक्खन को सूखी सामग्री में कांटे की सहायता से तब तक मिलाएँ जब तक वह भुरभुरा न हो जाए। कटे हुए अखरोट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

स्ट्रेसेल को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें, फिर टुकड़े कर लें और उपयोग करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। स्ट्रेसेल एक एयरटाइट कंटेनर में 1 सप्ताह तक रखा रहेगा।

फ़्रेंच टोस्ट को खोल लें. फ़ॉइल से ढकें और 25 मिनट तक बेक करें, फिर खोलें और ऊपर से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, 20-25 मिनट और। ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। ऊपर से अखरोट स्ट्रेसेल डालें और मेपल सिरप के साथ परोसें।

आनंद लेना!