法式洋葱汤
法式洋葱汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅黄洋葱、3 汤匙制成。黄油或油,1/4 茶匙。黑胡椒(粗),1 汤匙。面粉(普通)和 3 罐牛肉汤,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洋葱去皮,切成薄片(约 5 杯)。
将黄油放入 4 夸脱的平底锅中;用中高火加热直至黄油融化。
将洋葱和胡椒加入黄油中。
炒洋葱混合物,经常搅拌,直到洋葱呈浅金黄色。
在洋葱上撒上面粉;搅拌直至所有面粉痕迹消失。
再煮1分钟,不断搅拌。
从火上移开。逐渐加入牛肉汤,一直搅拌洋葱混合物;加入水和月桂叶搅拌。
返回到中等高温。将混合物煮沸,不断搅拌。
将热量降至最低。不盖盖子,煮洋葱汤 30 至 40 分钟。
丢弃月桂叶;加盐和胡椒调味。
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