Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта желтого лука, 3 ст. сливочного масла или олео, 1/4 ч. л. черный перец (крупный), 1 ст. мука (обычная) и 3 банки говяжьего бульона. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками (около 5 стаканов).
Положите сливочное масло в кастрюлю емкостью 4 литра; нагрейте на умеренно сильном огне, пока масло не растает.
Добавьте к маслу лук и перец.
Обжарьте луковую смесь, часто помешивая, пока лук не станет светло-золотистого цвета.
Посыпать лук мукой; перемешайте, пока все следы муки не исчезнут.
Готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Снимите с огня. Постепенно добавить говяжий бульон, все время помешивая луковую смесь; добавьте воду и лавровый лист.
Вернитесь на умеренно сильный огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь до минимума. Варите луковый суп без крышки 30–40 минут.
Выбросьте лавровый лист; добавить соль и перец по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий