Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Делается из 6 ст. сливочного масла, 6 больших испанских желтых луковиц, нарезанных ломтиками, 2 кварты. говяжий бульон или 6 банок (10 1/2 унции) говяжьего бульона, соль и перец по вкусу и сливочное масло — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопите сливочное масло в большой кастрюле.
Готовьте лук на самом слабом огне, пока он не станет мягким, но не коричневым.
Добавьте говяжий бульон, соль и перец. Тушить 15 минут на среднем огне.
Пюрируйте горячий суп порциями в блендере или процессоре.
Нагрейте сливочное или растительное масло в сковороде; черный хлеб с обеих сторон.
Смешайте яичные желтки и портвейн в миске; бронировать.
Поместите по 1 ломтику хлеба в каждую из 6 мисок; залить супом и посыпать сыром.
Поместите под разогретую духовку на 1 минуту или пока сыр не расплавится и не станет слегка коричневым.
Нарезаем корочку сыра столовой ложкой и вливаем 1/4 стакана яичной смеси.
Подается от 6 до 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий