شوربة البصل الفرنسية
حساء البصل الفرنسي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 ملاعق كبيرة. زبدة، 6 بصل أصفر إسباني كبير، مقطع إلى شرائح، 2 كيلو طن. مرق اللحم البقري أو 6 علب (10 1/2 أونصة) من مرق اللحم البقري والملح والفلفل حسب الرغبة والزبدة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذوب الزبدة في قدر كبيرة.
يُطهى البصل على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا.
أضيفي مرق اللحم والملح والفلفل. ينضج لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
اهرسي الحساء الساخن على دفعات في الخلاط أو المعالج.
سخني الزبدة أو الزيت في المقلاة. الخبز البني على كلا الجانبين.
يُمزج صفار البيض مع نبيذ بورت في وعاء؛ احتياطي.
ضعي شريحة واحدة من الخبز في كل وعاء من الأطباق الستة؛ يُسكب الحساء ويُرش الجبن فوقه.
ضعيها تحت الشواية المسخنة مسبقاً لمدة دقيقة واحدة أو حتى تذوب الجبنة وتكتسب اللون البني قليلاً.
تُقطع قشرة الجبن بملعقة كبيرة وتُسكب في ربع كوب من خليط البيض.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً