/4330147-french-canadian-tourtiere-Tikiwahine-4x3-1-6482bf58df7849708e1822736f88cb81.jpg)
Французско-канадский туртьер
Традиционный французско-канадский туртьер (мясной пирог), который подают в Ревейон (сочельник).
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В кастрюле смешайте свинину, говядину, лук, чеснок, воду, соль, тимьян, шалфей, черный перец и гвоздику.
Варить на среднем огне, пока смесь не закипит; периодически помешивая.
Уменьшите огонь до минимума и варите до готовности мяса, около 5 минут.
Дать остыть до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
Выложите мясную смесь на корочку пирога.
Положите верхнюю корочку на верх пирога и защипните края, чтобы запечатать.
Сделайте надрезы в верхней корочке, чтобы мог выходить пар.
Накройте края пирога полосками алюминиевой фольги.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут; снимите фольгу и верните в духовку.
Выпекайте еще 15–20 минут или до золотистого цвета.
Дайте остыть 10 минут, прежде чем нарезать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий