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フランス系カナダ人のトゥルティエール
フランス系カナダ人の伝統的なトゥルティエール (ミートパイ)、ルヴェイヨン (クリスマスイブ) に提供されます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に豚肉、牛肉、玉ねぎ、ニンニク、水、塩、タイム、セージ、黒コショウ、クローブを入れて混ぜます。
混合物が沸騰するまで中火で調理します。時々かき混ぜます。
火を弱め、肉に火が通るまで約5分間煮ます。
室温まで放冷します。
オーブンを425°F（220℃）に予熱します。
肉混合物をスプーンでパイ生地に入れます。
パイの上にトップクラストを置き、端をつまんで密閉します。
上部の生地にスリットを入れて蒸気を逃がします。
パイの端をアルミホイルで覆います。
予熱したオーブンで20分間焼きます。ホイルを外してオーブンに戻します。
さらに15〜20分間、またはきつね色になるまで焼きます。
スライスする前に10分間冷ましてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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