Foli Machh Bhaja
Foli machh bhaja es una fritura sencilla de pescado foli delgado, untado con cúrcuma y sal hasta que la piel esté crujiente y la carne se mantenga húmeda. Queda mejor con dal, arroz, limón y algunos chiles crudos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Marque el pescado ligeramente si está espeso y luego séquelo completamente.
Frote con sal y cúrcuma, agregando un poco de harina de arroz para que quede más crujiente.
Calentar aceite de mostaza y sofreír el pescado hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Escurrir sobre una rejilla para que la corteza no se ablande.
Sirva caliente con limón, cebolla, chile verde, arroz y dal.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario