Conservas de Figo
Conservas de Figo é um jantar fácil. Feito com 7 c. açúcar, 1/4 xícara. suco de limão, 1 1/2 litro. água quente, 2 qt. figos maduros e firmes, descascados (cerca de 4 1/2 lb.) e 2 limões, cortados em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Adicione açúcar e suco de limão à água quente.
Cozinhe até que o açúcar se dissolva.
Adicione os figos e cozinhe rapidamente por 10 minutos.
Mexa ocasionalmente para evitar que grude.
Adicione os limões fatiados e continue cozinhando rapidamente até que os figos fiquem claros, cerca de 10 a 15 minutos.
(Se a calda ficar muito espessa antes dos figos ficarem claros, adicione água fervente, 1/4 xícara de cada vez.)
Cubra e deixe descansar por 12 a 24 horas em local fresco.
Embale em potes quentes, deixando espaço para a cabeça de 1/4 de polegada. Ajuste as tampas.
Processe 30 minutos em banho-maria fervente.
Rende 10 meio litro.
🍷 Combinações Perfeitas
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