イチジク保存品
イチジクのプリザーブは簡単なディナーです。 7cで作りました。砂糖、1/4c。レモン汁、1 1/2クォートお湯、2クォート。皮をむいた熟した固いイチジク（約4 1/2ポンド）と薄くスライスしたレモン2個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
熱湯に砂糖とレモン汁を加えます。
砂糖が溶けるまで煮ます。
イチジクを加えて10分間手早く調理します。
くっつかないように時々かき混ぜてください。
スライスしたレモンを加え、イチジクが透明になるまで手早く調理を続けます（約10〜15分）。
（いちじくが透明になる前にシロップが濃くなりすぎる場合は、沸騰したお湯を一度に1/4カップ加えてください。）
カバーをして涼しい場所に12〜24時間放置します。
1/4 インチのヘッドスペースを残して、熱い瓶に詰めます。キャップを調整します。
沸騰水浴で30分間処理します。
10ハーフパイントになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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