Feijoada (sopa de feijão brasileira)
Feijoada (sopa de feijão brasileira) é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 2 horas e 33 minutos. Feita com feijão preto seco, cebola, kielbasa de peru, kielbasa de peru e alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Separar e lavar o feijão; coloque em um grande forno holandês.
Cubra com água até 5 centímetros acima do feijão e deixe ferver; cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 1 hora.
Escorra o feijão; reserve. Limpe a panela com uma toalha de papel.
Aqueça o óleo na panela em fogo médio. Adicione a cebola, o kielbasa e o alho; refogue por 10 minutos ou até a cebola ficar macia.
Adicione o cominho e refogue por 1 minuto. Retorne o feijão para a panela.
Adicione água e os próximos 3 ingredientes; deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora e 10 minutos ou até que o feijão esteja macio; remova a folha de louro.
Junte o vinagre e o molho picante.
🍷 Combinações Perfeitas
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