フェイジョアーダ（ブラジルの豆のスープ）
フェイジョアーダ (ブラジルの豆のスープ) は、約 2 時間 33 分で準備できる素晴らしいディナーです。乾燥黒豆、玉ねぎ、ターキー ポリッシュ キールバサ、ターキー ポリッシュ キールバサ、ニンニクで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
豆を選別して洗います。大きなダッチオーブンに入れます。
豆の上2インチまで水を注ぎ、沸騰させます。 2分間調理します。
火から下ろします。蓋をして1時間放置します。
豆を排水します。脇に置きます。ペーパータオルでパンを拭きます。
フライパンに油を中火で熱します。玉ねぎ、キールバサ、ニンニクを加えます。 10分間、または玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
クミンを加え、1分間炒めます。豆を鍋に戻します。
水と次の3つの材料を加えます。沸騰させます。
蓋をして火を弱め、1時間10分または豆が柔らかくなるまで煮ます。月桂樹の葉を取り除きます。
酢とホットソースを加えてかき混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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