Fettfreier Reis-Bohnen-Auflauf
Der fettfreie Reis-Bohnen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. fettfreie Margarine, 1/2 c. gewürfelte Zwiebel, 1/2 c. gewürfelte rote oder grüne Paprika, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 Pfund abgespülte und abgetropfte schwarzäugige Erbsen aus der Dose, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mikrowellengeeigneten 1-Liter-Auflauf die Margarine 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, damit sie schmilzt. Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Zum Kombinieren umrühren.
Abdecken und 2 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Schwarzaugenerbsen, Milch, 1 Esslöffel Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen. 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis die Mischung kocht.
Reis einrühren.
Abdecken und 4 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Gewürze einrühren. Abdecken und 2 1/2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. 2 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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