Любимый семейный французский хлеб
Любимый семейный французский хлеб — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 2 уп. активных сухих дрожжей, 2 1/2 гр. теплая вода (от 105° до 115°), 1 ст. соль, 1 ст. сливочного масла или маргарина, растопленного и 7 гр. универсальная мука, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растворите дрожжи в воде в чаше миксера.
Добавьте соль, масло и муку.
Используя крюк для теста, хорошо перемешайте тесто, примерно 2 минуты. Перемешивайте на средней скорости еще 2 минуты.
Выложите на посыпанную мукой поверхность. Вымешивайте до гладкого и эластичного состояния (около 10 минут).
Поместите в смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.
Крышка; дайте подняться в теплом месте без сквозняков примерно на 1 час.
Обомните и разделите пополам.
Раскатайте каждую половину в прямоугольник размером 12 х 15 дюймов.
Плотно скатайте тесто, суживая концы.
Выложите буханки на смазанный маслом противень поверх кукурузной муки.
Крышка; дать подняться 1 час.
Сделайте 4 надреза поперек буханок и выпекайте при температуре 450° в течение 25 минут.
Взбейте яичный белок с водой, смажьте буханки и выпекайте еще 5 минут.
Остудить на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий