Pão Francês Favorito da Família
O pão francês favorito da família é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento seco ativo, 2 1/2 xícara. água morna (105~ a 115~), 1 colher de sopa. sal, 1 colher de sopa. manteiga ou margarina derretida e 7 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Dissolva o fermento na água na tigela da batedeira.
Adicione sal, manteiga e farinha.
Usando um gancho de massa, misture até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos. Misture em velocidade média por mais 2 minutos.
Desenforme sobre uma superfície enfarinhada. Amasse até ficar homogêneo e elástico (cerca de 10 minutos).
Coloque em uma tigela untada, virando para untar.
Cobrir; deixe crescer em um local quente e sem correntes de ar por cerca de 1 hora.
Pique e divida ao meio.
Enrole cada metade em um retângulo de 12 x 15 polegadas.
Enrole bem a massa, afinando as pontas.
Coloque os pães em uma assadeira untada por cima do fubá.
Cobrir; deixe crescer 1 hora.
Faça 4 cortes nos pães e leve ao forno a 450° por 25 minutos.
Bata a clara de ovo com água, pincele os pães e leve ao forno por mais 5 minutos.
Deixe esfriar em uma gradinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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