家族に人気のフランスパン
家族に人気のフランスパンは、ほどよく簡単な夕食です。 2パックで作りました。活性ドライイースト、2 1/2 c。ぬるま湯(105〜115〜)、大さじ1塩、大さじ1バターまたはマーガリンを溶かし、7 c.中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストをミキサーボウルの水に溶かします。
塩、バター、小麦粉を加えます。
生地フックを使用して、よく混ざるまで約2分間混ぜます。中速で2分以上混合します。
小麦粉をまぶした表面に置きます。滑らかで弾力のある状態になるまでこねます(約10分)。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを上に向けます。
カバー;暖かくドラフトのない場所で約1時間発酵させます。
パンチして半分に分けます。
それぞれの半分を12 x 15インチの長方形に丸めます。
生地をしっかりと巻き、端を細くします。
コーンミールの上に油を塗ったベーキングシートにパンを置きます。
カバー; 1時間発酵させます。
パンに4つの切り込みを入れ、450°で25分間焼きます。
卵白を水で溶き、パンに刷毛で塗り、さらに5分焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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