アンディーブのハムとチーズ添え（オランダ語）
ハムとチーズのエンダイブ（オランダ料理）は、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。バター、大さじ3小麦粉、塩、コショウで味わう、2 c.牛乳と1c。すりおろしたゴーダチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋にバター大さじ2を溶かします。
小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。
塩とコショウを加えます。ミックス。
牛乳をゆっくりと加え、混合物が濃くなるまでかき混ぜます。
火から下ろし、チーズ1/2を加えます。
滑らかになるまで混ぜます。
エンダイブを洗い、鋭いナイフでエンダイブの茎の端から小さな円錐形の部分を取り除きます。
（この円錐形の部分は捨ててください。野菜の苦みが少なくなります。）
アンディーブにレモン汁をかけて12～15分蒸します。
（柔らかくなります。） アンダイブをペーパータオルで丸めて余分な水分を取り除きます。各エンディーブをハムで包みます。
油を塗ったキャセロール皿に置き、その上にチーズ混合物を注ぎます。
残りの粉チーズをふりかけ、バターを点在させます。
チーズが黄金色になるまで焼きます。
（事前に作って350度で30分焼き、その後軽く炙っても大丈夫です。）
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す