ナスのパルメザンチーズ
ナスのパルメザンチーズは、ほどよく簡単な夕食です。大きめのナス1本(1 1/2ポンド)、大さじ1で作ります。塩、1c。小麦粉、大さじ4。植物油および2c.トマトソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、1/4インチの厚さのスライスに切ります。
スライスの両側の表面にナイフの先で軽く切り込みを入れます。
スライスをペーパータオルの上に一層に並べます。塩をまぶして10分ほど放置します。
小麦粉で浚渫します。油が非常に熱くなるまで加熱します。
スライスしたナスの両面を軽く焼き、ペーパータオルの上で水気を切ります。
トマトソースにオレガノ、コショウ、ガーリックパウダーを加えて味付けします。
9 x 13 x 2インチのグラタン皿の底にトマトソースの1/4インチの層を注ぎます。ナスのスライス1/3をかぶせ、次にモッツァレラチーズの1/3をのせます。
これを繰り返して3層にします。
パルメザンチーズをトッピングします。
蓋をして350°で25分間焼きます。
蓋を開けて10分間焼き続けます。
ブロイラーの下に置き、チーズが茶色になるまで2分間置きます。
仕える。
8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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