बैंगन परमेसन
बैंगन परमेसन एक मध्यम आसान डिनर है। 1 बड़े बैंगन (1 1/2 पौंड), 1 बड़े चम्मच से बनाया गया। नमक, 1 सी. आटा, 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल और 2 सी. टमाटर सॉस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को छीलकर 1/4-इंच मोटे टुकड़ों में काट लें.
चाकू की नोक से स्लाइस के प्रत्येक तरफ की सतह को हल्के से गोल करें।
स्लाइस को कागज़ के तौलिये पर एक परत में व्यवस्थित करें। नमक छिड़कें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
आटे से छान लें. तेल को बहुत गर्म होने तक गर्म करें।
बैंगन को दोनों तरफ से हल्का भूरा काट लें, फिर कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
स्वादानुसार टमाटर सॉस में अजवायन, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें।
9 x 13 x 2-इंच बेकिंग डिश के तले में टमाटर सॉस की 1/4-इंच परत डालें। 1/3 बैंगन स्लाइस, फिर 1/3 मोत्ज़ारेला के साथ कवर करें।
3 परतें बनाने के लिए दोहराएँ।
ऊपर से परमेसन चीज़ डालें।
ढककर 350° पर 25 मिनट तक बेक करें।
ढककर 10 मिनट तक बेक करना जारी रखें।
पनीर को ब्राउन होने तक 2 मिनट के लिए ब्रॉयलर के नीचे रखें।
सेवा करना।
8 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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