الباذنجان البارميزان
الباذنجان البارميزان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان كبير (1 1/2 رطل)، 1 ملعقة كبيرة. ملح، 1 ج. دقيق 4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي و 2 ج. صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
قومي بشق سطح كل جانب من الشرائح برفق باستخدام طرف السكين.
ترتيب الشرائح في طبقة واحدة على المناشف الورقية. يرش بالملح ويترك لمدة 10 دقائق.
نعرات مع الدقيق. سخني الزيت حتى يصبح ساخناً جداً.
يُحمر الباذنجان المقطّع إلى شرائح لفترة وجيزة على كلا الجانبين، ثم يُصفى على مناشف ورقية.
تُتبل صلصة الطماطم حسب الرغبة بالأوريجانو والفلفل ومسحوق الثوم.
تُسكب طبقة ¼ بوصة من صلصة الطماطم في قاع طبق الخبز مقاس 9 × 13 × 2 بوصة. غطيها بثلث شرائح الباذنجان، ثم ثلث شرائح الموزاريلا.
كرر لتشكيل 3 طبقات.
قمة مع جبنة البارميزان.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.
اكشف الغطاء واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق.
ضعيها تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى الجبن البني.
يخدم.
يخدم 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً