茄子帕尔马干酪
帕尔马干酪茄子是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 个大茄子制成，1/4 c.磨碎的帕尔马干酪，1/4 c.马苏里拉奶酪，切片，1 个鸡蛋，轻轻打散，1/4 杯。干白葡萄酒，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子削皮并横向切成 1/4 英寸的片。
用酒打鸡蛋。
将茄子浸入其中，然后浸入饼干屑中。
炒大蒜5分钟。
加入茄子，炒 10 分钟或直至呈金黄色。
取出茄子并保持热度。
将番茄酱、欧芹、罗勒、牛至、月桂叶和盐加入煎锅中剩余的油中，煮 15 分钟。
经常搅拌。
将茄子、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪和酱汁交替放入砂锅中。
上面撒上马苏里拉奶酪。
在350°烤箱中烘烤30分钟。
服务。
🍷 完美搭配
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