berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena impresionante. Elaborado con 1 berenjena grande, 1/4 c. queso parmesano rallado, 1/4 c. queso mozzarella, en rodajas, 1 huevo ligeramente batido y 1/4 c. Vino blanco seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pele las berenjenas y córtelas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada.
Batir el huevo con el vino.
Sumerja la berenjena en eso y luego en migas de galleta.
Saltee el ajo 5 minutos.
Agrega la berenjena y saltea durante 10 minutos o hasta que esté dorada.
Retire las berenjenas y manténgalas calientes.
Agregue la salsa de tomate, el perejil, la albahaca, el orégano, la hoja de laurel y la sal al aceite restante en la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Revolviendo frecuentemente.
Coloque capas alternas de berenjena, queso parmesano y mozzarella y salsa en una cacerola.
Cubra con mozzarella.
Hornee en horno a 350° durante 30 minutos.
Atender.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario