الباذنجان البارميزان
الباذنجان البارميزان هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 باذنجان كبير، 1/4 ج. جبنة بارميزان مبشورة، 1/4 ج. جبنة موزاريلا، مقطعة إلى شرائح، 1 بيضة، مخفوقة قليلاً و1/4 ج. النبيذ الأبيض الجاف، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقشر الباذنجان ويُقطع إلى شرائح عرضية بحجم 1/4 بوصة.
فاز البيض مع النبيذ.
نغمس الباذنجان في ذلك ثم في فتات البسكويت.
يقلى الثوم 5 دقائق.
يُضاف الباذنجان ويُقلى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أخرجي الباذنجان واتركيه ساخنًا.
تُضاف صلصة الطماطم والبقدونس والريحان والأوريجانو وورق الغار والملح إلى الزيت المتبقي في المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
التحريك بشكل متكرر.
رتبي طبقات متناوبة من الباذنجان وجبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا والصلصة في طبق خزفي.
قمة مع الموزاريلا.
تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً