Cazuela De Berenjenas (Moussaka)

Dorar las cebollas y la hamburguesa en la mitad de la mantequilla.

Agrega el perejil, los tomates, el vino, sal y pimienta al gusto y cocina a fuego lento hasta que se absorba el líquido.

Deje enfriar, luego agregue los huevos, el queso y 3 cucharadas de pan rallado.

Mezclar bien; sazone al gusto. Mientras se prepara, corte las berenjenas a lo largo.

Freír cada uno en mantequilla, dorando cada lado.

Espolvorea el fondo de un molde de 9 x 12 pulgadas con pan rallado y luego coloca una capa de berenjenas encima.

Cubrir con la mezcla de carne, luego agregar otra capa de berenjenas y carne nuevamente, hasta usar todo, terminando con la berenjena. Cubra con salsa "Krema".

Hornee en el horno a 375° a 400° durante una hora.