Abobrinha Recheada com Ovo
Abobrinha Recheada com Ovo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 abobrinhas médias (cerca de 1 1/2 lb.), 1/2 xícara. água, 1 tomate grande picado, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 3 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.
Retire a polpa, deixando a casca de 1/4 de polegada.
Pique a polpa para fazer 1 xícara; reserve.
Coloque as cascas de abobrinha, com o lado cortado voltado para baixo, em uma frigideira grande.
Adicione a água.
Cozinhe, coberto, até ficar macio, 5 a 6 minutos.
Escorra e vire o lado cortado para cima na mesma frigideira.
Polvilhe com um pouco de sal.
🍷 Combinações Perfeitas
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