Caçarola fácil de brócolis e queijo

Name: Caçarola fácil de brócolis e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 68 min
Yield: 6
Ingredients: 1 head brócolis picado; 2 teaspoons óleo vegetal ou conforme necessário; 1 (16 ounce) container queijo tipo cottage; 3 ovos; 1/2 (8 ounce) package Queijo Cheddar ralado picante; 1/4 cup manteiga derretida; 3 tablespoons farinha multiuso; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 1h 18m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 1h 8m 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

Por muito tempo, minha mãe fazia esta incrível caçarola de brócolis. É mais como uma quiche sem crosta, mas converteu muitos que odeiam brócolis em amantes de brócolis! Nunca ajustei esta receita - nem para adicionar alho picado, cebola salteada, pimentão, etc; é muito simples e delicioso por si só para precisar de ajustes. Isso pode ser feito com antecedência e refrigerado antes de cozinhar. Congela bem e pode ser descongelado antes de cozinhar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caçarola #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 1h 8m

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 head brócolis picado

2 teaspoons óleo vegetal ou conforme necessário

1 (16 ounce) container queijo tipo cottage

3 ovos

1/2 (8 ounce) package Queijo Cheddar ralado picante

1/4 cup manteiga derretida

3 tablespoons farinha multiuso

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 300

% Valor Diário*

Gordura total 21.4g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 550mg 24%

Carboidratos totais 8.7g 3%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 19g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Encha uma tigela grande com água gelada para criar um banho de gelo.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione os brócolis e cozinhe, descoberto, até ficar verde brilhante e macio, cerca de 3 minutos.

Escorra em uma peneira e mergulhe imediatamente no banho de gelo por alguns minutos para interromper o cozimento.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma caçarola de 9 x 13 polegadas com óleo vegetal.

Combine brócolis, queijo cottage, ovos, queijo Cheddar, manteiga, farinha, sal e pimenta em uma tigela grande.

Espalhe na caçarola preparada.

Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até que uma faca inserida no centro saia limpa, 60 a 90 minutos.