/4583633-00b4be1317d24019bf250f5e0852d49c.jpg)
आसान ब्रोकोली-पनीर पुलाव
बहुत लंबे समय से, मेरी माँ यह अद्भुत ब्रोकोली पुलाव बनाती थी। यह क्रस्टलेस क्विक की तरह है, लेकिन इसने कई ब्रोकोली से नफरत करने वालों को ब्रोकोली प्रेमियों में बदल दिया है! मैंने कभी भी इस रेसिपी में कोई बदलाव नहीं किया है - यहां तक कि इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन, भूना हुआ प्याज, पिमेंटो आदि भी नहीं डाला है; यह अपने आप में इतना सरल और स्वादिष्ट है कि इसमें कुछ बदलाव करने की जरूरत नहीं है। इसे पहले से बनाया जा सकता है और पकाने से पहले प्रशीतित किया जा सकता है। यह अच्छी तरह जम जाता है और पकाने से पहले इसे पिघलाया जा सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
बर्फ स्नान बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में बर्फ का पानी भरें।
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
ब्रोकोली डालें और बिना ढके, चमकीले हरे और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
एक कोलंडर में छान लें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए तुरंत बर्फ के स्नान में कई मिनट के लिए डुबो दें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 9x13 इंच के कैसरोल डिश को वनस्पति तेल से हल्का चिकना कर लें।
एक बड़े कटोरे में ब्रोकोली, पनीर, अंडे, चेडर चीज़, मक्खन, आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
तैयार कैसरोल डिश में फैलाएं।
पहले से गरम ओवन में बिना ढके बेक करें, जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए, 60 से 90 मिनट तक।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें