Casserole facile de brocoli et de fromage

Name: Casserole facile de brocoli et de fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 68 min
Yield: 6
Ingredients: 1 head brocoli, haché; 2 teaspoons huile végétale, ou au besoin; 1 (16 ounce) container fromage blanc; 3 œufs; 1/2 (8 ounce) package Fromage Cheddar fort râpé; 1/4 cup beurre, fondu; 3 tablespoons farine tout usage; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 1h 8m 👥 6 portions 👁️ 6 vues

Pendant très longtemps, ma mère préparait cette incroyable cocotte de brocoli. Cela ressemble plus à une quiche sans croûte, mais elle a converti de nombreux ennemis du brocoli en amateurs de brocoli ! Je n'ai jamais modifié cette recette - pas même pour ajouter de l'ail émincé, de l'oignon sauté, du piment, etc. c'est trop simple et délicieux en soi pour avoir besoin d'être peaufiné. Cela peut être préparé à l’avance et réfrigéré avant la cuisson. Il se congèle bien et peut être décongelé avant la cuisson.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ragoût #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 1h 8m

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 head brocoli, haché

2 teaspoons huile végétale, ou au besoin

1 (16 ounce) container fromage blanc

3 œufs

1/2 (8 ounce) package Fromage Cheddar fort râpé

1/4 cup beurre, fondu

3 tablespoons farine tout usage

sel et poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 300

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.4g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 550mg 24%

Glucides totaux 8.7g 3%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 1.4g

Protéines 19g 38%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Remplissez un grand bol d'eau glacée pour créer un bain de glace.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter le brocoli et cuire à découvert jusqu'à ce qu'il soit vert vif et tendre, environ 3 minutes.

Égoutter dans une passoire et plonger immédiatement dans le bain de glace pendant plusieurs minutes pour arrêter la cuisson.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement une cocotte de 9 x 13 pouces avec de l'huile végétale.

Mélanger le brocoli, le fromage cottage, les œufs, le cheddar, le beurre, la farine, le sel et le poivre dans un grand bol.

Répartir dans la cocotte préparée.

Cuire au four préchauffé, à découvert, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 60 à 90 minutes.