/4583633-00b4be1317d24019bf250f5e0852d49c.jpg)
من السهل طاجن البروكلي والجبن
لأطول فترة، كانت أمي تصنع طبق البروكلي الرائع هذا. إنها أشبه بالكيش بدون قشرة، ولكنها حولت العديد من كارهي البروكلي إلى محبي البروكلي! لم أقم بتعديل هذه الوصفة من قبل - ولا حتى لإضافة الثوم المفروم، والبصل المقلي، والفلفل الحلو، وما إلى ذلك؛ إنها بسيطة جدًا ولذيذة في حد ذاتها ولا تحتاج إلى التغيير والتبديل. يمكن تحضير هذا مسبقًا وتبريده قبل الطهي. يتجمد جيدًا ويمكن إذابته قبل الطهي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
املأ وعاءً كبيرًا بالماء المثلج لتكوين حمام جليدي.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
يُضاف البروكلي ويُطهى بدون غطاء حتى يصبح لونه أخضر فاتحًا وطريًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُصفى في مصفاة ويُغمس فورًا في حمام جليدي لعدة دقائق لإيقاف عملية الطهي.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يُدهن طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة بخفة بالزيت النباتي.
يُمزج البروكلي مع الجبن القريش والبيض وجبن الشيدر والزبدة والدقيق والملح والفلفل في وعاء كبير.
يُوزّع في طبق الكسرولة المُجهز.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً، دون غطاء، حتى تخرج السكين نظيفة في المركز، لمدة 60 إلى 90 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً