डोको-डोको कैंगकुनिंग
डोको-डोको कंगकुनिंग नरम चावल के आटे, मीठे नारियल या मूंग की भराई और केले के पत्तों को साफ पिरामिडों में मोड़कर बनाई गई मकासर-शैली की कुई है। यह हल्का मीठा, चबाने योग्य और सुगंधित होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मूंग की फलियों को नरम होने तक उबालें, फिर नारियल, पाम चीनी और पानदान के साथ मिलाएं।
नारियल के दूध और एक चुटकी नमक के साथ चावल का चिकना आटा बनाएं।
नरम केले के पत्तों पर आटा और भरावन रखें।
पत्तियों को पिरामिड पैकेट में मोड़ें और सीवन को सुरक्षित करें।
सख्त होने तक भाप लें, फिर परोसने से ठीक पहले पार्सल खोलें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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