رولات العشاء
دينر رولز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 1 ج. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. الحليب، 1/3 ج. سكر و 1/3 ج. السمن أو السمن أو الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج 2 كوب دقيق مع الخميرة.
يُسخن الحليب والسكر والسمن والملح ويُقلب حتى يصبح دافئًا.
أضف إلى خليط الدقيق مع البيض.
فاز بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية.
فاز على سرعة عالية 1 إلى 3 دقائق.
باستخدام ملعقة، قم بتحريك أكبر قدر ممكن من الدقيق المتبقي.
افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
اعجن ما يكفي من الدقيق المتبقي لصنع عجينة قاسية إلى حد ما تكون ناعمة ومرنة (إجمالي 6 إلى 8 دقائق).
شكلي العجينة على شكل كرة.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة على السطح المدهون.
غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف، لمدة ساعة تقريبًا (للارتفاعات العالية، اضغطي لأسفل واتركيها ترتفع مرة أخرى).
نثقبها ونخرجها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
قسمي العجينة إلى نصفين.
يغطى ويترك ليرتاح 10 دقائق. دهن قالب المافن بالزبدة ووضع 3 كرات صغيرة في كل واحدة (حوالي ملعقة كبيرة لكل كرة).
غطيها واتركيها في مكان دافئ، حوالي 30 دقيقة.
سخني الفرن إلى 375 درجة واخبزيه لمدة 12 دقيقة.
يصنع من 18 إلى 24 لفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً