Deliciosa caçarola de frango e cogumelos

Name: Deliciosa caçarola de frango e cogumelos
Prep time: 25 min
Cook time: 44 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons óleo vegetal; 1 1/2 pounds peito de frango desossado, cortado em tiras; 8 ounces cogumelos cremini, fatiados; 5 ounces cogumelos ostra, caules e fatiados; 4 ounces cogumelos shiitake, caules e fatiados; 1 clove alho picado; 2 tablespoons farinha multiuso; 1/2 cup vinho branco; 2 cups caldo de galinha; 1/2 teaspoon sábio terrestre; sal e pimenta preta moída a gosto; 1/4 cup creme de leite fresco; 1 tablespoon salsa fresca picada

⏱️ Pronto em 1h 9m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 44 min 👥 8 porções 👁️ 7 visualizações

A deliciosa caçarola de frango e cogumelos é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 9 minutos. Feita com 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 ½ libra de peito de frango desossado, cortado em tiras, 8 onças de cogumelos cremini, fatiados, 5 onças de cogumelos ostra, com caule e fatiados e 4 onças de cogumelos shiitake, com caule e fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caçarola #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 44 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 209

% Valor Diário*

Gordura total 10.2g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 313mg 14%

Carboidratos totais 5.4g 2%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 20.1g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione tiras de frango; cozinhe e mexa até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado.

Transfira para uma assadeira caçarola.

Coloque os cogumelos cremini, os cogumelos ostra, os cogumelos shiitake e o alho na mesma frigideira; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Junte a farinha até ficar bem incorporada.

Misture lentamente o vinho branco.

Adicione caldo de galinha, sálvia, sal e pimenta-do-reino; leve o molho para ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo e misture o creme de leite.

Despeje o molho sobre o frango na caçarola; mexa delicadamente para combinar.

Cubra com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até borbulhar, cerca de 30 minutos.

Decore com salsa antes de servir.