鹿肉干(或牛肉干)
鹿干(或牛肉干)是一顿简单的晚餐。用 1 c 制成。烟液,1 c.酱油,2-3磅。鹿肉(可以使用牛肉)和食品脱水机,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将鹿肉切成 1/2 x 1/4 x 3 英寸的条。
将烟和酱油放入碗中混合。
加入鹿肉,放入冰箱浸泡过夜8-12小时。
早上排出多余的液体。
将棉条分开并放在脱水机托盘上。
在中高设置下脱水约 6-8 小时或更长时间,直至非常坚韧且干燥但不脆。
存放在密封容器或拉链袋中。
存放于阴凉干燥处。
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