हिरण जर्की (या बीफ जर्की)
डियर जर्की (या बीफ जर्की) एक आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। तरल धुआं, 1 सी. सोया सॉस, 2-3 पाउंड। हिरन का मांस (गोमांस का उपयोग किया जा सकता है) और खाद्य निर्जलीकरणकर्ता, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
हिरन का मांस को 1/2 x 1/4 x 3 इंच के टुकड़ों में काटें।
कटोरे में स्मोक और सोया सॉस मिलाएं।
हिरण का मांस डालें और रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में 8-12 घंटे के लिए भिगो दें।
सुबह अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल दें।
कतरनों को अलग करें और डिहाइड्रेटर ट्रे पर रखें।
मध्यम उच्च सेटिंग पर लगभग 6-8 घंटे या उससे अधिक समय तक निर्जलित करें जब तक कि यह बहुत चमड़े जैसा और सूखा न हो जाए लेकिन भंगुर न हो जाए।
एयर टाइट कंटेनर या ज़िप लॉक बैग में स्टोर करें।
ठंडी और सूखी जगह पर रखें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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