Deer Jerky (ou Beef Jerky)
Deer Jerky (ou Beef Jerky) é um jantar fácil. Feito com 1 c. fumaça líquida, 1 c. molho de soja, 2-3 libras. carne de veado (pode-se usar carne bovina) e desidratador de alimentos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Corte a carne de veado em lascas de 1/2 x 1/4 x 3 polegadas.
Misture a fumaça e o molho de soja em uma tigela.
Adicione a carne de veado e deixe de molho na geladeira durante a noite por 8 a 12 horas.
Drene o excesso de líquido pela manhã.
Separe as lascas e coloque nas bandejas do desidratador.
Desidrate em configuração média alta aproximadamente 6-8 horas ou mais até ficar bem coriáceo e seco, mas não quebradiço.
Armazene em recipientes herméticos ou em sacos zip lock.
Manter em local fresco e seco.
🍷 Combinações Perfeitas
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