Вяленое мясо оленя (или вяленое мясо)

Вяленое мясо оленя (или вяленое мясо)

👁️ 8 просмотров

Вяленое мясо оленя (или вяленое мясо) — легкий ужин. Сделано из 1 гр. жидкий дым, 1 гр. соевый соус, 2-3 фунта. оленина (можно использовать говядину) и пищевой дегидратор: этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту
👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте оленину кусочками размером 1/2 x 1/4 x 3 дюйма.

Смешайте дым и соевый соус в миске.

Добавьте мясо оленины и поставьте в холодильник на ночь на 8-12 часов.

Утром слейте лишнюю жидкость.

Отделите кусочки и разложите на лотках дегидратора.

Сушите при средне-высокой температуре примерно 6-8 часов или более, пока они не станут очень кожистыми и сухими, но не ломкими.

Храните в герметичных контейнерах или пакетах с застежкой-молнией.

Хранить в прохладном и сухом месте.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.