炸小鱿鱼（Calamaretti Fritti）
油炸小鱿鱼（Calamaretti Fritti）是一顿简单的晚餐。由 3 磅新鲜或冷冻小鱿鱼制成，1/2 杯。面粉、油炸用植物油、适量盐和 2 至 3 个柠檬，切成楔形，此食谱可提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
清洗鱿鱼，将鱿鱼身切成环，触手切成两半。
将所有碎片放入坚固的袋子中，与面粉一起摇晃，以疏通所有碎片。
将煎炸油加热至高温（375°）。
一次放入几条鱼，使锅充满但又不会太拥挤。
当它们变成金黄色时，继续转动它们，当它们真正变脆并完全呈金黄色时，用漏勺将它们取出。
用纸巾放在烤盘上沥干水分，撒上盐。
与柠檬片一起放在热盘上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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