イカの唐揚げ(カラマレッティフリッティ)
イカの唐揚げ（カラマレッティ・フリッティ）は簡単な夕食です。 3ポンドの新鮮または冷凍の小さなイカ、1/2センチで作られています。小麦粉、揚げ用の植物油、塩（適量）、レモン2～3個をくし切りにすると、このレシピで本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
イカをきれいにし、体をリングに切り、触手を半分に切ります。
小麦粉と一緒に丈夫な袋に入れて振って、すべての部分を浚渫します。
揚げ油を強火（375°）に加熱します。
鍋がいっぱいになるように、しかし詰め込みすぎないように、一度に数匹の魚を入れます。
黄金色になるまで回転を続け、本当にカリッと完全に黄金色になったら穴付きスプーンで取り出します。
クッキングシートの上に置いたペーパータオルで水気を切り、塩をふりかける。
熱い大皿にレモンを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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