الحبار الصغير المقلي (كالاماريتي فريتي)
الحبار الصغير المقلي (كالاماريتي فريتي) هو عشاء سهل. مصنوعة من 3 رطل من الحبار الصغير الطازج أو المجمد، 1/2 ج. دقيق وزيت نباتي للقلي العميق والملح حسب الرغبة و2 إلى 3 ليمونات مقطعة إلى شرائح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
تنظيف الحبار، وقطع الجسم إلى حلقات والمخالب إلى النصف.
قم بتغطية جميع القطع عن طريق رجها في كيس متين بالدقيق.
يُسخن زيت القلي على نار عالية (375 درجة).
قم بإسقاط السمك في عدد قليل من الأسماك في كل مرة، بحيث تكون المقلاة ممتلئة ولكن ليست مكتظة.
استمر في تقليب القطع عندما تصبح ذهبية اللون ثم قم بإزالتها بملعقة مثقوبة عندما تصبح مقرمشة وذهبية تمامًا.
يُصفّى على مناشف ورقية على صينية البسكويت ويُرش بالملح.
يقدم على طبق ساخن مع شرائح الليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً