デンマーク風ポテトスープ
デンマークのポテトスープは、適度に簡単な夕食です。ハムの骨 1 枚、ネギ 6 本、スライス、1/4 c で作ります。パセリのみじん切り、にんじん 2 本、さいの目切り、C 1 本。軽いクリームのこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
スープケトルにハムの骨と2クォートの水を沸騰させます。火を弱め、1時間または肉が骨から離れるまで煮ます。
ハムの骨を取り除きます。
十分に冷めたら、肉を切り落とし、さいの目切りにします。
骨は捨てます。
ハムをジャガイモ、タマネギ、セロリ、パセリ、キャベツ、ニンジンと一緒にケトルに戻します。 40分調理します。
小麦粉と1/4カップの冷水を混ぜ合わせます。
常にかき混ぜながら、ゆっくりとスープに注ぎます。
スープを沸騰させます。 2分間調理します。
熱を下げます。クリームをかき混ぜます。
火から下ろします。食べる直前に、各ボウルにナツメグを少量振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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