咖喱虾沙拉

Name: 咖喱虾沙拉
Ingredients: 水; 1 磅小型或中型虾，去壳并去肠; 2 汤匙。低热量蛋黄酱; 2 汤匙。脱脂原味酸奶; 1 汤匙。柠檬汁; 2 茶匙。咖喱粉; 1/2 c。芹菜切成薄片; 1 根小胡萝卜，切丝; 1 根小葱，切成薄片

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咖喱虾沙拉是一顿比较简单的晚餐。水制成，1 磅小型或中型虾，去壳并去肠，2 汤匙。低热量蛋黄酱，2 汤匙。脱脂原味酸奶和 1 汤匙。柠檬汁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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#沙拉 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

水

1 磅小型或中型虾，去壳并去肠

2 汤匙。低热量蛋黄酱

2 汤匙。脱脂原味酸奶

1 汤匙。柠檬汁

2 茶匙。咖喱粉

1/2 c。芹菜切成薄片

1 根小胡萝卜，切丝

1 根小葱，切成薄片

👨‍🍳 做法

在大平底锅中，用大火将 6 杯水煮沸。加入虾；当水再次沸腾时，煮约 3 分钟，直至变成粉红色且不透明。

排水良好；让其冷却。

将虾粗切碎。在中等大小的碗中，将蛋黄酱、酸奶、柠檬汁和咖喱混合；混合得很好。

拌入虾、芹菜、胡萝卜和葱。冷却1小时。

用生菜或苹果片装饰。

做 4 份。

每份含 2 片全麦面包：

135卡路里，20克蛋白质，4克脂肪，5克碳水化合物，201毫克钠，142毫克胆固醇。

🍷 完美搭配