करी झींगा सलाद
करीड झींगा सलाद एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। पानी से बना हुआ, 1 पौंड छोटा या मध्यम आकार का झींगा, छिलका रहित और बीज रहित, 2 बड़े चम्मच। कम कैलोरी वाली मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच। बिना वसा वाला सादा दही और 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
तेज़ आंच पर एक बड़े सॉस पैन में, 6 कप पानी उबालें। झींगा जोड़ें; जब पानी में उबाल आ जाए, तो गुलाबी और अपारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।
सूखा कुंआ; ठंडा होने दें.
झींगा को मोटा-मोटा काट लें। मध्यम आकार के कटोरे में, मेयोनेज़, दही, नींबू का रस और करी मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
झींगा, अजवाइन, गाजर और हरा प्याज मिलाएं। 1 घंटा ठंडा करें.
सलाद या सेब के स्लाइस से सजाएँ।
4 सर्विंग बनाता है.
2 स्लाइस साबुत गेहूं की ब्रेड के साथ प्रति सर्विंग
135 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 201 मिलीग्राम सोडियम, 142 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल।
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