Ensalada De Camarones Al Curry
La ensalada de camarones al curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con agua, 1 libra de camarones pequeños o medianos, pelados y desvenados, 2 cdas. mayonesa reducida en calorías, 2 cucharadas. yogur natural sin grasa y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola grande a fuego alto, hierva 6 tazas de agua. Agrega los camarones; cuando el agua vuelva a hervir, cocine hasta que esté rosado y opaco, aproximadamente 3 minutos.
Escurrir bien; dejar enfriar.
Picar los camarones en trozos grandes. En un tazón mediano, combine la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y el curry; mezclar bien.
Agregue los camarones, el apio, la zanahoria y la cebolleta. Enfriar 1 hora.
Adorne con lechuga o rodajas de manzana.
Rinde 4 porciones.
Por ración con 2 rebanadas de pan integral
135 calorías, 20 gramos de proteína, 4 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 201 miligramos de sodio, 142 miligramos de colesterol.
🍷 Maridajes Perfectos
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