Curry-Garnelensalat
Curry-Garnelensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Wasser, 1 Pfund kleinen oder mittelgroßen Garnelen, geschält und entdarmt, 2 EL. kalorienreduzierte Mayonnaise, 2 EL. fettarmer Naturjoghurt und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
In einem großen Topf bei starker Hitze 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Garnelen hinzufügen; Wenn das Wasser wieder kocht, kochen Sie es etwa 3 Minuten lang, bis es rosa und undurchsichtig ist.
Gut abtropfen lassen; abkühlen lassen.
Garnelen grob hacken. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Zitronensaft und Curry vermischen; gut vermischen.
Garnelen, Sellerie, Karotten und Frühlingszwiebeln unterrühren. 1 Stunde kalt stellen.
Mit Salat- oder Apfelscheiben garnieren.
Ergibt 4 Portionen.
Pro Portion mit 2 Scheiben Vollkornbrot
135 Kalorien, 20 Gramm Protein, 4 Gramm Fett, 5 Gramm Kohlenhydrate, 201 Milligramm Natrium, 142 Milligramm Cholesterin.
🍷 Perfekte Kombinationen
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