Ensalada De Pepino Y Cebolla
La ensalada de pepino y cebolla es una cena fácil. Elaborada con 3 pepinos finos y firmes, 1 cebolla blanca mediana, vinagre blanco, sal y azúcar al gusto y pimienta negra recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cortar los pepinos en rodajas finas (pelarlos o no, como desee).
Cortar la cebolla en aros.
Coloque rodajas de pepino entre toallas de papel y exprímalas o presione con fuerza.
Intenta eliminar la mayor cantidad de humedad posible de los pepinos.
Coloque los pepinos exprimidos en un tazón y agregue los aros de cebolla.
Cubrir con vinagre al que se le ha añadido un poco de agua fría y un toque de azúcar.
Agrega sal; espolvorear libremente con pimienta.
Refrigere y deje reposar varias horas; cuanto más frío mejor.
Un excelente acompañamiento o fabuloso acompañamiento para embutidos.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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