क्रस्टी बीफ़ पुलाव

क्रस्टी टॉपिंग फ्रेंच ब्रेड 1 सेमी स्लाइस में काटें 25 ग्राम नरम मक्खन 1 कली लहसुन, कुचला हुआ (वैकल्पिक) 1 बड़ा चम्मच फ्रेंच मिश्रित सरसों कटा हुआ चाइव्स, लहसुन लौंग या अजमोद स्टेक को टुकड़ों में काटें, 6 सेमी गुणा 4 सेमी।

कैसरोल में रखें. एक कटोरे में क्रस्टी टॉपिंग को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें।

गोमांस के ऊपर डालें और कसकर ढक दें।

160 C पर 2 घंटे तक बेक करें।

मक्खन मिलाएं, लहसुन (वैकल्पिक), सरसों और जड़ी-बूटियाँ डालें।

प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ फैलाएं (पुलाव के शीर्ष को कवर करने के लिए पर्याप्त स्लाइस का उपयोग करें)। मक्खन लगी ब्रेड को मांस के ऊपर रखें, रस सोखने के लिए स्लाइस को मजबूती से नीचे धकेलें।

बिना ढके पुलाव को 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट के लिए या ब्रेड के कुरकुरा और सुनहरा होने तक ओवन में रखें।