Flet à la créole (pour 6 personnes)
La plie à la créole (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros poivron vert, tranché en fines lanières, 1 1/2 c. oignons verts tranchés (y compris les fanes), 2 c. de beurre ou de margarine, 1 boîte (14 1/2 à 16 oz) de tomates hachées (2 c.) et 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le poivron vert et les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Incorporer les tomates, la sauce tomate, le sel, le poivre, le thym et le laurier.
Laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
Retirez la feuille de laurier. Disposer le poisson dans un plat peu profond et légèrement graissé.
Assaisonner avec du sel et du poivre supplémentaires.
Verser la sauce sur les filets.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Incorporer les pois, le cas échéant, au riz.
Servir le poisson sur des lits de riz moelleux.
Contient 258 calories par portion.
🍷 Accords Parfaits
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