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奶油虾Étouffée
卡津语或克里奥尔语，有什么区别？嗯，它们都是路易斯安那州的美食，但区别可以通过添加番茄来发现。这款 étouffée 最好与热硬皮面包一起食用，以吸干酱汁。我确实使用番茄粉，但如果你的香料柜里没有这种令人难以置信的主食，请随意使用番茄酱。与热米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大而重的煎锅中融化黄油。
加入面粉搅拌；用小火煮并搅拌，直至变成焦糖色，约20分钟。
加入芹菜、青椒和洋葱；搅拌直至涂上涂层。
添加高汤、水、番茄粉、卡真调味料、黑胡椒、辣椒和月桂叶。
煮沸。
减少热量；盖上盖子，将酱汁煮 30 分钟，偶尔搅拌。
丢弃月桂叶。
加入虾，煮至热透，约 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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